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  • 中国营养协会推荐补硒标准

    据调查我国城市居民的饮食结构中,硒成年人日摄入量大约在20-40微克范围内,离中国营养协会提出的推荐值60-250微克/天相差甚远。因此、专家们提倡补硒,以提高居民对硒的摄入量,…

    04-17

  • 富硒乐虎国际lehu805粉-补硒的好处你知道多少?

    硒被科学家称为人体微量元素中的抗癌之王 1.缺乏硒会导致未老先衰。2.严重缺乏硒会引发心肌病及心肌衰竭。3.发生克山病,大骨节病。4.精神萎靡不振,精子活力下降,易患感冒等。…

    04-10

  • 富硒食品强化剂提醒您,科学补硒,且行且珍硒!

    近几年,硒悄悄进入了普通大众的视线,百度百科称其为迄今为止发现的最重要的抗衰老元素,另有抗癌之王、明亮使者、心脏守护神等美誉。人们逐渐认识到这硒真是个好东西,但是…

    04-09

  • 高价补硒是否必要?科学补硒更重要!

    硒像一颗原子弹,量很小很小,作用和威力却很大很大,一旦被人们认识、利用,将对人类的健康产生深刻的影响。著名科学家欧德弗博士 人体所必需的营养素主要包括维生素、水、蛋…

    04-08

  • 硒:体内50种酵素靠它启动,抗敏、预防癌变异!

    【早安健康编辑部/综合报导】酵素推动生物化学反应工作时,需要有助手来共同完成。 我们日常生活所需要许多微量元素(如:锌、镁、铁等)以及维生素,其实也是做为酵素的协助…

    04-01

  • 微量元素硒被称为「抗癌之王」,到底有没有那么神奇!

    1553760584 作者:admin


      医师:硒有助于预防癌症,被称为抗癌之王 硒的确是人体所必需的微量矿物质之一。知名的肾脏科医师江守山在他所写的《吃对保健食品!:江守山医师教你聪明吃出真健康》一书中指出,硒是人体用于制造谷胱甘肽过氧化酶的成分之一,这种酶能够帮助人体解毒、避免细胞膜破裂并活化免疫系统,有助于预防癌症。

    江守山并引用美国的一项研究说明硒对防癌的效果,他指出在美国亚历桑纳癌症中心的一项研究结果发现,硒能够降低66%的摄护腺癌、50%的大肠癌,以及40%的肺癌。

    此外,受试者的癌症死亡率下降了50%,总体死亡率则减少了17%。因此,硒也被称为「抗癌之王」。

    硒所含的GSH-Px 可以预防自由基坏细胞所造成的疾病 人体抗氧化、清除有害物质「自由基」的作用,很重要的一部份必须靠抗氧化酵素来完成,而硒正是制造一种叫做「谷胱甘呔过氧化酵素」(GSH-Px)的重要物质。人体中如果缺乏硒,这种抗氧化酵素的活性便会降低,而较易罹患一些因为自由基破坏细胞所造成的疾病。 例如,谷胱甘肽过氧化酶能够保护胰岛β细胞,使他们不会被氧化破坏,而胰岛细胞的机能正常,才能促进糖分代谢、降低血糖,达到预防糖尿病。

    此外,硒因为具有抗氧化、消除自由基的效果,所以也有助于预防糖尿病并发症的发生。 而硒也同时参与了人体内摄护腺素的制造,能够控制摄护腺发炎反应,并减少和类风湿性关节炎相关的发炎。 谈完硒对抗氧化与预防疾病的功效后,再回过头来谈谈硒对防癌与抗癌的功效问题。曾有研究发现,某些罹患癌症的人,血液中的硒浓度较一般人为低;相反的,补充硒则可以降低癌症的发生率。

    根据一项针对美国东岸7所大型医院的皮肤癌病患所作长达十多年的研究发现,服用硒元素补充物的患者,血清中的硒浓度增加后,身体其他部位出现肿瘤的相对发生率较低,死亡率也较低,特别是肺癌、摄护腺癌、大肠直肠癌等。而没有服用硒元素补充物的病患,因癌症而死亡的机率则较服用者高出5成。

    硒元素对于防癌抗癌的5 项作用 根据临床研究,硒元素对于防癌抗癌,具有下面5种作用:
    1. 1、抑制细胞发生突变的作用 在一般情况下,最开始的癌细胞是正常的细胞变性产生的,而硒可有效抑制细胞突变,这就是硒能预防肿瘤的作用机理之一。
    2. 2、阻断癌细胞营养的供应 研究结果证实,硒可促进快速产生抗肿瘤新生血管生成的抑制因子,进而抑制肿瘤新生血管网的形成与发展,切断肿瘤细胞营养的供应渠道,由于癌细胞得不到营养来源,同时切断了肿瘤组织所产生废物的排出,肿瘤细胞就会逐渐坏死。
    3. 3、阻止癌细胞分裂 人体细胞代谢中有一种重要物质,对于细胞的增殖,生长和分化,具有调控作用,而硒的增加可以使这种物质增加,促使癌细胞的DNA合成受到抑制,从而抑制癌细胞的分裂。
    4. 4、激活肿瘤周围天然杀伤细胞(NK ) 巨噬细胞可以直接杀伤、吞噬肿瘤细胞。同时,巨噬细胞和天然杀伤细胞分泌已杀死的肿瘤坏死因子,可以进一步加速肿瘤细胞的坏死。
    5. 5、使肿瘤周围的纤维细胞增加 硒元素可以穿过肿瘤分割包裹,一方面能阻止肿瘤扩散,又同时使大量的天然杀伤细胞、巨噬细胞更易于杀伤癌细胞。

    硒虽可防癌,但服用过量也对人体有害 在了解了硒对防癌抗癌的功能后,相信很多人一定会趋之若鹜、努力补硒,但在这里也必须要提醒大家注意,其实硒也是一种相当具有毒性的微量元素。许多临床实验证实,摄取过量的硒会造成中毒,轻者出现恶心、腹泻、虚弱等现象,或者毛发脱落、指甲皮肤神经病变、牙齿出现褐色斑点;严重者则会出现生长受阻、肝脾等组织病变的病症,甚至增加罹患癌症的机率。由此看来,硒对于人体健康,可说是利弊互见,并不应该过度强调其预癌功效。

    如何选择食物适量补充硒元素? 根据卫福部所订定的「国人膳食营养素参考摄取量」第六版,建议7岁以上的人每天所需的硒大约是50微克(一微克等于百万分之一公克),至于怀孕、哺乳妇女则应增加摄取到60及70微克,一般人从日常饮食中摄取就已经足够。 而在天然食物中,巴西坚果的硒含量特别高,每盎司(28.3公克)中含有543微克的硒,每100公克的牡蛎中含有77微克,鲔鱼则含有36.5微克。肉类、海鲜、坚果类等都是硒含量较高的食材,在蔬菜中含量较高的则有木耳与大蒜。

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